Une autre façon de voir le monde et son environnement
Logan 
Derrière chaque plante médicinale analgésique se trouvent des molécules spécifiques dont la structure chimique leur permet d’interagir avec les récepteurs et les voies de signalisation impliqués dans la perception et … Lire plus
Avant que la chimie analytique puisse identifier la salicine dans l’écorce de saule ou les curcuminoïdes dans le rhizome de curcuma, des générations de guérisseurs, chamanes et herboristes avaient déjà … Lire plus
Longtemps avant l’apparition de l’ibuprofène ou du paracétamol, les civilisations humaines géraient la douleur avec ce que la nature leur offrait. Cette connaissance empirique, accumulée sur des millénaires, n’est pas … Lire plus
Certaines plantes développent des propriétés remarquables précisément parce que leur milieu de vie est exigeant. Les conditions difficiles, le froid, l’altitude, la sécheresse ou les sols pauvres en nutriments, poussent … Lire plus
Le chanvre industriel souffre d’une image ambiguë. Souvent réduit à ses usages textiles ou à ses dérivés alimentaires, il est rarement cité dans les discussions sur la biodiversité agricole, les … Lire plus
Parmi les nombreuses concentrations disponibles sur le marché, l’huile de CBD 20% occupe une place particulière. Elle s’adresse rarement aux débutants et répond plutôt à des besoins spécifiques, pour des … Lire plus
Longtemps mis de côté dans nos habitudes alimentaires, les tubercules oubliés reviennent peu à peu sur le devant de la scène. Derrière des noms parfois exotiques comme le taro ou l’igname, ces plantes nourrissent … Lire plus
Les couleurs présentes dans nos assiettes ou nos verres n’ont jamais laissé indifférent. Au-delà de la simple esthétique, elles racontent une histoire liée à la nature, aux saveurs et aux … Lire plus
Dans les marchés colorés des Philippines, comme sur la scène internationale de la cuisine mondiale, un tubercule comestible attire de plus en plus l’attention grâce à sa teinte éclatante et son profil nutritionnel unique. … Lire plus
Les zones humides ordinaires, qu’il s’agisse de mares, de fossés ou de prairies inondables, sont souvent ignorées au profit des grandes réserves naturelles ou des forêts primaires. Pourtant, ces milieux … Lire plus